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這些種菜的農諺越讀越有趣,記住了就知道什么時候種菜以及如何種菜了,沒事兒琢磨琢磨也挺好的。但是農諺往往就那么幾個字,用我所學的知識解讀一下,就更有意思了。需要說明的是農諺中的種菜時節(jié)都是干籽直播,而不是我們常說的育苗移栽。 一、清明前后,種瓜點豆,要種四季豆,不在清明后。 這句農諺估計知道的人最多,說的就是清明前后是瓜類蔬菜(露地上常種的是黃瓜、菜瓜、南北瓜等)豆類蔬菜露地播種的最宜時段。太早了不保險,太晚了又耽誤農時,恰到好處才是正解。這個農諺除了南嶺以南的地域和太靠北的地域以及高寒山區(qū)外,大部分地區(qū)都能套用。 二、小暑大暑七月間,追肥授粉種菜園。 今年的小大暑在陽歷的7、8月,需要授粉的蔬菜一般是我們常見的果菜類,果菜類生長適宜的溫度為25-35℃,這個時候果菜類長得正好,處于開花結果或者盛果期。想種菜的話趕緊種,不晚啊。 三、小暑不種薯,立伏不種豆。 這個比較好理解,小暑的時候不種紅薯、山藥、馬鈴薯等,進入伏天不種豆類。薯類是喜冷涼喜低溫的作物,其地下薯塊形成和生長需要疏松透氣、涼爽濕潤的土壤環(huán)境。 四、頭伏蘿卜二伏芥,避開三伏種菠菜。 農村的人現(xiàn)在還是很注重種植蘿卜、芥菜、白菜,這句諺語聽老人們說的也很多。蘿卜芥菜為半耐寒的蔬菜,種子在2℃-3℃便能發(fā)芽,適溫為20℃-25℃,肉質根生長的溫度為6℃-20℃,所以伏天種了之后天氣越來越涼爽,肉質根會長得比較好。 五、處暑就把白菜移,十年準有九不離。 村里人種白菜一般都是撒一小片籽,幼苗長到兩葉一心時就可以移栽了,白菜移栽特別容易成活,但是白蘿卜是不可以移栽的,否則肉質根長不好。 六、白露種蔥,寒露種蒜。 蔥蒜類蔬菜都是百合科蔥屬的植物,這類蔬菜生長要求涼爽的氣候,中等強度的光照,較高的土壤濕度,較低的空氣濕度,不耐高溫和強光,所以要在白露之后種植大蔥,寒露之后種植大蒜。 現(xiàn)在種地的年輕人越來越多,希望我們既能用科學知識指導種菜,也能參考這些農諺把蔬菜種得更好。 |
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