亂加隱性成分影響農民科學使用農藥

日前，南方日報以《小瓶裝假農藥橫行 濫加隱性成分埋隱患》為題曝光了廣州市白云區(qū)江高、龍歸及太和3個蔬菜生產大鎮(zhèn)的農藥市場混亂情況后，在社會各界引發(fā)強烈反響。對報道提到的農藥暗含的隱性成分等問題，廣東省農業(yè)廳等有關部門高度關切，并表示農業(yè)執(zhí)法部門一直在嚴查農藥亂加成分現(xiàn)象。
“你們報道的這個話題非常有現(xiàn)實意義，也是目前社會廣泛關注的問題�！眻蟮揽�登后，剛從北京出差回來的廣東省食品安全專家委員會副主任、華南植物性農藥研究中心主任、華南農業(yè)大學資源環(huán)境學院農藥學教授徐漢虹在其實驗室里接受了南方日報記者的專訪。徐漢虹指出，農藥亂加隱性成分，這實際是一種掛羊頭賣狗肉的現(xiàn)象，不僅影響農民科學使用農藥，而且可能因農藥殘留而危害食品安全。
徐漢虹還表示，國家應該大力推廣植物性農藥的生產與應用，培育特色產業(yè)鏈，既可推動產業(yè)轉型，又可促進食品安全和生態(tài)保護。
談隱性成分
農藥登記制度法令必須遵守
南方日報：如何看待農藥產品里邊添加的隱性成分？
徐漢虹：確實存在。我們對殺跳甲的農藥進行過調查，檢測發(fā)現(xiàn)含有隱性成分。這個問題由來已久，是明顯違反農藥登記制度的行為。不管基于什么原因，添加隱性成分的行為都是有害的。農藥登記制度是國家法令，必須遵守。
南方日報：農藥登記制度的核心是什么？
徐漢虹：農藥由產品變成商品有一個前置條件，必須取得登記證，而這個過程需2-3年。由于創(chuàng)制一個新農藥很難，絕大多數(shù)企業(yè)生產的是復配產品。國家明文規(guī)定，殺蟲劑只能是兩個有效成分的組合物，如果添加了另外的成分，那就是違法。
眾所周知，農藥使用的對象是各種各樣的生物。在南方，單一個小菜蛾，每年就可以繁殖超過20代，需要使用農藥多達幾十次。從這一點我們可以知道，一款新配方，在田間使用兩三年后，由于抗藥性的問題，很可能已經對原來適用的生物無效了。
南方日報：失去效果也就意味著失去市場。企業(yè)怎會甘心？
徐漢虹：國家為保障食品安全而執(zhí)行嚴格的農藥登記制度。企業(yè)想維持產品的藥效，采取添加隱性成分的辦法。在一個產品配方里邊添加新的成分，實際上就形成了新的配方，必須申請新的登記證。沒有申請就是違法。
南方日報：看來添加隱性成分，是一種有意行為？
徐漢虹：并不是所有隱性成分都是廠家有意添加的。有些農藥成分自己就會在儲存期間發(fā)生改變。像低毒性的乙酰甲胺磷，由于其化學性質不穩(wěn)定，在儲存過程中，經常會水解成高毒的甲胺磷。所以在海南等一些地方，連乙酰甲胺磷也是禁用的。當然，對于黑作坊來說，他們的目的是斂財，只要有效果，就算是禁用成分也敢加。
談農藥殘留
科學使用才能杜絕農藥殘留
南方日報：您反對添加隱性成分，是因為加重農藥殘留？
徐漢虹：只能說危害甚大。含有隱性成分的農藥商品，實際等于掛羊頭賣狗肉。農民不知道它的實際成分，就無法做到科學使用。而目前，一些第三方機構在農產品（10.940.171.58%）上發(fā)現(xiàn)有農藥殘留，其主要原因就是因為生產者沒有科學使用農藥，如超量使用、忽視安全間隔期等。
南方日報：也就是說農藥殘留多是由使用不當造成的？
徐漢虹：可以這樣說。但近年的調查也發(fā)現(xiàn)，20多年前使用的農藥成分，仍可在地下水質檢測中檢出。如1983年就已禁產的有機氯，近年還發(fā)現(xiàn)在個別新出產的茶葉上有檢出。實際上，在使用時，20%的藥是噴在作物上，而80%是落在土壤，后者常常被作物根系所吸收。有些高毒成分，由于分解緩慢很可能在土壤里邊不斷累積。
南方日報：怎樣預防農藥殘留？
徐漢虹：只要是正規(guī)、合格的農藥，都是經過科學的殘留實驗后才準予登記的。所以，只要按照說明書上的使用方法來使用，是不會造成農藥殘留超標的。預防農藥殘留是一個系統(tǒng)工程，最有效的辦法就是指導生產者科學使用農藥。只有科學使用農藥，才能有效延緩病菌害蟲的抗藥性，從而延長農藥使用壽命，扼制第三成分的需求。
談監(jiān)督管理
鼓勵植保技術人員下基層
南方日報：事實上，國內禁用的某些農藥成分，在國外是允許使用的。
徐漢虹：對。國外農場都聘請專業(yè)的施藥公司來給他們的作物施用農藥。因為禁用有時是相對性的，對這種作物可用，對另一種作物就不可用。只要做到科學使用，高毒也并不可怕。在國內，農業(yè)部近年來也在大力倡導使用農藥的專業(yè)化，希望有更多的專業(yè)施藥公司在行業(yè)內出現(xiàn)。
南方日報：政府應該怎么做？
徐漢虹：多站在農產品生產者的角度和立場去想問題，要從源頭上來抓，不僅要保證農民能買到安全的農藥，而且要貼心引導他們科學使用。要把精力集中到如何做好服務的工作上來。
南方日報：這方面的服務機構有哪些？
徐漢虹：常見的有各地的植保站、農技站等。建議政府把這些人員納入公務員體系，鼓勵他們下基層，只有從財政上解決后顧之憂，才能讓他們更用心、更專業(yè)地服務農民。
談技術創(chuàng)新
要大力推廣植物性農藥
南方日報：國內的農藥產業(yè)總體情況如何？
徐漢虹：中國的農藥生產量和使用量均占全球第一，雖然許多技術都處于國際先進地位，但在創(chuàng)新方面還跟先進國家存有差距。此外，廠家數(shù)量多，但規(guī)模普遍比較小。
南方日報：進入這個行業(yè)的技術門檻有多高？
徐漢虹：國外開發(fā)一個新產品需10-12年，得耗資2億多美元。這都是因為農藥所要求的技術是最高的，因為它直接面對的就是人，而不像獸藥等其它產品，可通過動物先代謝一次。一款合格的農藥產品，不僅要評估其對人的安全性，還要測試其對環(huán)境的影響。像氟蟲腈，效果很好，但后來發(fā)現(xiàn)對魚類敏感，就被禁掉了。
南方日報：您認為這個產業(yè)未來的方向在哪里？
徐漢虹：應該大力推廣植物性農藥，利用自然界固有的物質，利用植物本身的特性和成分來殺死植物的害蟲。譬如豐順縣就有一種叫魚藤的植物，可提煉出“魚藤酮”，這種成分可以殺跳甲蟲。
南方日報：目前廣東的推廣情況怎樣？
徐漢虹：目前市場占有率還很低，主要是一些有機農場在用。其實在植物性農藥方面，廣東的華南農業(yè)大學既是全國的技術發(fā)源地，也是權威。華南又是資源所在地，也有種植傳統(tǒng)，完全可以通過大力推廣種植和應用，培育特色產業(yè)鏈，既可推動產業(yè)轉型，又可保護生態(tài)環(huán)境。