殺雞別忘“保卵”，錯殺莫如收儲

近期受長三角等地陸續(xù)出現的H7N9禽流感病例影響，禽類價格暴跌，市場無人問津，產業(yè)深度虧損。安徽省、浙江省及寧波市陸續(xù)出臺政策，扶持涉禽的相關企業(yè)及養(yǎng)殖戶等。如寧波出臺的政策中，政府將出資為品質優(yōu)良的“雞鴨鵝”發(fā)放 “生活津貼”，以“保種”的方式避免后市禽類價格暴漲。

　　殺雞不忘“保卵”，這是未雨綢繆之策。據介紹，目前寧波雖然沒有出現人感染H7N9禽流感的病例，但當地活禽已近乎“零交易”。一些養(yǎng)殖戶無力自救，開始廢棄種蛋、終止禽苗養(yǎng)殖。寧波緊急出臺的這項政策提出，對經認定的種禽場和特有的優(yōu)質種禽，每只種雞(鴨)每月補助5元，種鵝補助10元。

　　一個淺顯的常識是，沒有雞蛋，就沒有雞苗，接著就沒有種雞，如此惡性循環(huán)令產業(yè)前景堪憂。據預測，疫情過后禽類產品可能面臨一輪暴跌后的暴漲，成為抬升物價的推手。從孵化到成雞需要一定周期，中間的市場空白如何填補，則完全取決于當下的決策。

　　從南京出臺“全城殺雞令”，到浙江湖州7000只活禽被撲殺，每一份疫情報告，就是當地雞鴨、鴿子的“死亡通知單”。這樣的“通緝令”甚至波及一些未發(fā)現病例的地區(qū)，廣東一肉鴿基地就在幾天內填埋了12萬只乳鴿。疫情仍在持續(xù)，不排除一些地區(qū)由于過度警覺，“錯殺”無辜禽類。

　　我們無法對飛鳥、野生禽類下手，就把屠刀瞄向了可“束手就擒”的家禽。人類的恐慌使禽類屢遭“連坐”，甚至被“趕盡殺絕”，雖然它們可能根本無害。因此，我們應在高度警覺與理性判斷之間作出權衡。否則，今天的行為說不定成為明天的笑話。

　　為避免更多的“錯殺”，是否可以對規(guī)范化養(yǎng)殖場中檢驗合格的禽類，由政府或相關企業(yè)實行保護價收購，禽肉屠宰后冷凍儲存。如此既可以避免這一基礎產業(yè)“內傷”過重，又為后期市場調控埋下伏筆，同時避免大量社會資源“恐慌性浪費”