爆點1 農業(yè)規(guī)模經濟 現(xiàn)在,從整體發(fā)展趨勢來看,中國農業(yè)正在向集約化生產發(fā)展。以肉雞和奶牛為例,2003年全國肉雞養(yǎng)殖規(guī)模在100萬只以上的養(yǎng)殖場占3.12%,到2010年為8.55%。規(guī);B(yǎng)殖推動了飼料生意持續(xù)火暴。最近流行的土地流轉政策,會促使土地集中在種植大戶手里,農民的生產力會被解放出來。 爆點2 農民專業(yè)合作社 福建省永春縣湖洋合興鵪鶉專業(yè)合作社是農民專業(yè)合作社的典型案例。該合作社現(xiàn)有28個養(yǎng)殖場,成員135人。2009年,合作社生產蛋67.5萬公斤,產值750萬元,實現(xiàn)利潤160萬元,現(xiàn)存欄35萬羽,每天可生產蛋37擔左右。 湖洋合興合作社在生產方面以“六統(tǒng)一分”為運行機制,即統(tǒng)一調種、統(tǒng)一孵化、統(tǒng)一飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一運輸、統(tǒng)一銷售、分散飼養(yǎng)。把閑散的農村生產力統(tǒng)籌到一起,這有助于發(fā)揮規(guī)模經濟效應,增強市場競爭力。 湖洋合興合作社被列入農業(yè)部2009年農民專業(yè)合作組織示范單位。經過幾年努力,湖洋合興合作社初步形成了集約化、規(guī)模化、標準化、專業(yè)化、生態(tài)化生產的現(xiàn)代養(yǎng)殖產業(yè)模式。 爆點3 有機農業(yè) 國內外市場都在推動有機市場的發(fā)展,并釋放了巨大的需求。預計未來10年,我國有機農業(yè)面積將達到600萬—1000萬公頃,位列世界第二。在養(yǎng)殖業(yè)方面,以水產為例,2006年,我國有機水產總產量接近11000噸,占全國水產品總產量的0.22%,預計未來10年這一比重將超過2%。 今后10年,我國有機食品占國內食品市場的比例有望達到0.3%—0.5%,將成為美國、歐盟和日本之后的第四大有機農產品消費市場。我國有機農產品出口有望達到10億—37億美元,出口的有機食品占全球有機食品國際貿易的份額則有望達到3%。 爆點4 農產品品牌 陽澄湖大閘蟹是生鮮產品中做品牌比較成功的品種,市場需求穩(wěn)定,產品生命周期長,附加值高,品質基本穩(wěn)定,運輸保鮮比較方便。 陽澄湖大閘蟹的成功,給了其他農產品信心。在這個同質化嚴重的行業(yè),市場已由單純的產品價格或質量競爭,轉化為農產品知名度、美譽度等以品牌為主導的綜合實力的競爭。 爆點5 全產業(yè)鏈資源 上游原料成本和下游渠道費用的擠壓,促使企業(yè)將產業(yè)鏈向上下游延伸,很多企業(yè)開始整合資源,布局全產業(yè)鏈。 目前,新希望全產業(yè)鏈布局比較成功,是一個優(yōu)秀的范本。新希望的產業(yè)鏈涉及飼料、種苗、養(yǎng)殖體系、肉食品加工體系和市場開發(fā)體系,總體取得積極的進展,尤其是雞、鴨產業(yè)鏈建設上了一個大臺階。2011年,新希望雞和鴨養(yǎng)殖規(guī)模已達13億只。隨著規(guī)模的不斷擴大和產業(yè)鏈的延長,新希望的抗波動和抗風險能力大大提升了。 爆點6 食品安全和品牌形象 2008年三聚氰胺事件使部分乳品廠商落馬,相關乳企成為眾人焦點。消費者對于食品安全的關注度空前高漲,有眼光、有社會責任感的企業(yè)家都認識到了這個問題,并付諸行動。不正面面對食品安全的行業(yè)和企業(yè),在今后的發(fā)展中將面臨巨大風險。 爆點7 戰(zhàn)略新品 新品的打造可以有效區(qū)分競品,為自己贏取占有市場的時間。這是應對農產品行業(yè)激烈競爭的一個有效策略。但值得注意的是創(chuàng)造新品類要在技術研發(fā)上有自己的獨到之處,不要為開發(fā)新品而開發(fā)新品。農業(yè)龍頭企業(yè)只有從產品發(fā)力,踏踏實實圍繞一個戰(zhàn)略核心,打造并成功運營自己的戰(zhàn)略型新品,才有出路。 爆點8 渠道布局 農超對接 就是指農戶直接和商家簽訂銷售合同,由農戶直接向超市等終端直供農產品的新型流通方式。它的本質是將現(xiàn)代流通方式引向廣闊農村,將千家萬戶的小生產與千變萬化的大市場對接,構建市場經濟條件下的產銷一體化鏈條。在國外,農超對接是普遍采用的一種農產品銷售模式,美國達80%,亞太地區(qū)達70%以上,在我國現(xiàn)只有15%左右。 農超對接有多方面的優(yōu)點。其一,農產品有了穩(wěn)定的銷售渠道,保證了農戶的利益。其二,流通環(huán)節(jié)大大壓縮,流通成本大幅降低,保證了商家的利益,也能夠給消費者帶來實惠。其三,有利于實現(xiàn)農產品從農田到餐桌的全過程質量控制。其四,以市場為導向安排生產,農產品與超市直接對接,市場需要什么,農民就生產什么,可避免生產的盲目性。 電子商務 主要指一些大型農業(yè)企業(yè)在網(wǎng)上直銷的銷售模式,它具有開放性、低成本、高效率等特點,是近年來出現(xiàn)的一種新型銷售模式。通過開展網(wǎng)絡直銷,能夠有效控制庫存,壓縮流通環(huán)節(jié),控制流通成本。同時,網(wǎng)絡信息技術能夠及時監(jiān)測消費者的購買行為和習慣,更好地指導生產和銷售。網(wǎng)絡本身也是一種媒介資源,通過網(wǎng)絡載體可以對產品進行宣傳和推廣。 爆點9 新興媒體 在互聯(lián)網(wǎng)時代,以網(wǎng)絡為代表的新媒體已經逐漸擔負起跨媒體、跨區(qū)域、跨層次輿論傳播的傳播介質角色。企業(yè)在傳統(tǒng)媒體上發(fā)布廣告的成本一直不斷增加。隨著傳統(tǒng)媒體威力的下降,新興媒體的作用不斷攀升。 新人群、時尚人群也是主力消費群,這個群體是“御屏一代”,屏幕成為超級終端,手機、電腦是他們最頻繁的接觸信息、聯(lián)網(wǎng)互動的手段。很多組織和機構在微信上注冊了自己的微信公共號。新農業(yè)在這方面預計將有長足的發(fā)展。 爆點10 企業(yè)之間聯(lián)合 重組 兼并 在企業(yè)聯(lián)合、重組、兼并方面,新希望與六和集團戰(zhàn)略聯(lián)合重組、4家企業(yè)聯(lián)合重組為寧夏最大種業(yè)企業(yè)、中國農業(yè)生產資料集團公司的成立等是最典型的案例 |
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