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當(dāng)問(wèn)起農(nóng)民在種植中最關(guān)心的問(wèn)題時(shí),得到的回答幾乎是一樣的,那就是病蟲(chóng)害防治和植物營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。解決病蟲(chóng)害和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題,現(xiàn)在最直接的方法是使用農(nóng)藥和化肥。農(nóng)藥和化肥的使用也是解決糧食安全問(wèn)題最直接的手段,體現(xiàn)在具體數(shù)據(jù)上就是我國(guó)在占世界7%的耕地上使用了世界32%的化肥,世界第一!而按每公頃施肥量計(jì)算,世界平均為121公斤,我國(guó)則為455公斤,遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出國(guó)際公認(rèn)的225公斤的安全上限,是世界水平的3.75倍,即使考慮到我國(guó)耕地復(fù)種指數(shù)高,我國(guó)大田作物的施肥水平也超過(guò)300公斤。正是因?yàn)閲?guó)外是輪耕,而我國(guó)耕地復(fù)種頻繁,化肥和農(nóng)藥超量使用,更使得土壤環(huán)境越來(lái)越差,問(wèn)題頻出。 我國(guó)同樣也是世界第一農(nóng)藥生產(chǎn)和使用大國(guó),2014年我國(guó)農(nóng)藥產(chǎn)量350萬(wàn)噸左右,除去小部分出口,其余全部用于7%的耕地上。單位面積化學(xué)農(nóng)藥的平均用量比世界平均用量高2-3倍,在復(fù)耕和保護(hù)地上的使用量甚至高出4-5倍。每年遭受殘留農(nóng)藥污染的作物面積達(dá)12億畝,同時(shí)有大量的農(nóng)藥殘留在土壤中,造成土壤環(huán)境進(jìn)一步惡化。 近些年來(lái),各地作物出現(xiàn)了原先沒(méi)有見(jiàn)過(guò)的各種復(fù)雜病害,而且有愈演愈烈的趨勢(shì),很多專(zhuān)家也沒(méi)有很好的解決辦法。有些病害看似和某類(lèi)病害的癥狀相同,可是用對(duì)應(yīng)的農(nóng)藥防治,效果甚微。最典型的是柑橘黃龍病,筆者認(rèn)為黃龍病雖然是一個(gè)很難防治的病害,但現(xiàn)在很多地方柑橘出現(xiàn)的類(lèi)似黃龍病的癥狀,并不一定是真正的黃龍病,應(yīng)該是由于化學(xué)農(nóng)業(yè)綜合癥引起的黃葉病。很多地區(qū)的柑橘因?yàn)辄S葉癥狀,無(wú)法找到防治的辦法,被定性為黃龍病而被成片砍伐,僅廣西恭城縣就有近35萬(wàn)畝的椪柑、沙田柚和橙子被砍掉,造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。 這么多的黃龍病防治專(zhuān)家,為什么一直沒(méi)有給出真正解決黃龍病的方案呢?我認(rèn)為其中很大一部分原因是專(zhuān)家太過(guò)注重研究果樹(shù)地上發(fā)病部分,而忽視地下土壤環(huán)境和養(yǎng)分吸收問(wèn)題。柑橘吸收養(yǎng)分和水分主要靠根部,土壤通透性、氮磷鉀和中微量元素的合理性、有機(jī)物和微生物菌群的多少都會(huì)對(duì)吸收養(yǎng)分造成影響,而農(nóng)藥和除草劑的習(xí)慣性過(guò)量使用也會(huì)對(duì)樹(shù)葉造成影響,從而造成黃葉。而黃葉并非都是黃龍病,把解決不了的黃葉問(wèn)題歸結(jié)于黃龍病也是不科學(xué)的,要充分考慮化學(xué)農(nóng)業(yè)綜合癥的影響。這種黃葉病癥狀也在蘋(píng)果和梨樹(shù)等果樹(shù)上陸續(xù)出現(xiàn),很多地方還是當(dāng)作缺素這癥等原因來(lái)防治,而防治效果各有不同,相信將來(lái)也會(huì)出現(xiàn)同柑橘黃葉病類(lèi)似的復(fù)雜情況。 還有一個(gè)不太被人重視的領(lǐng)域有可能會(huì)造成另一種化學(xué)農(nóng)業(yè)綜合癥,那就是“看不見(jiàn)”的重金屬污染已成為我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品的“隱形殺手”。而造成這種污染的一個(gè)來(lái)源是有機(jī)肥,現(xiàn)在有的有機(jī)肥原料來(lái)源各有不同,有工業(yè)原料廢渣和污泥等,存在各種重金屬污染,無(wú)人監(jiān)督,似乎成了一個(gè)盲區(qū)。有機(jī)肥不一定有機(jī),這已經(jīng)成為一個(gè)被人忽視的,影響農(nóng)產(chǎn)品安全的潛在因素。 化肥過(guò)量使用會(huì)造成土壤酸化,進(jìn)而會(huì)誘發(fā)土壤重金屬離子活性的提高。土壤PH值每下降一個(gè)單位,重金屬鎘的活性就會(huì)提升100倍,增加骨痛病等疑難病癥的患病風(fēng)險(xiǎn)。農(nóng)藥的過(guò)量使用更是直接影響農(nóng)產(chǎn)品安全,從而直接威脅人類(lèi)的身體健康。農(nóng)業(yè)部環(huán)境保護(hù)科研監(jiān)測(cè)所所長(zhǎng)任天志說(shuō):“農(nóng)業(yè)面源污染的最大特點(diǎn)是隱藏性、長(zhǎng)期性和分散性,是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)各個(gè)環(huán)節(jié)各個(gè)過(guò)程中自覺(jué)或不自覺(jué)產(chǎn)生的,一般不被重視,我們要重新認(rèn)識(shí)和重視起來(lái)! |
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