雞蛋進(jìn)入上漲周期 生豬肉雞震蕩前行

　8月份的行情,對(duì)眾多養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)來(lái)說(shuō),是值得欣慰的一個(gè)月:生豬和雞蛋價(jià)格快速上漲,走出虧損,開(kāi)始盈利；肉雞價(jià)格雖起伏不定,但總的大趨勢(shì)是有所上漲。
    生豬:兩節(jié)前可能降
　　據(jù)新華社全國(guó)農(nóng)副產(chǎn)品行情系統(tǒng)監(jiān)測(cè),7月下旬到8月中旬,全國(guó)豬肉價(jià)格漲速較快,8月20號(hào)開(kāi)始,價(jià)格趨于穩(wěn)定,8月底,生豬價(jià)格開(kāi)始出現(xiàn)回落跡象。據(jù)銳奇數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)統(tǒng)計(jì),9月1日全國(guó)各省生豬平均價(jià)格為15.85元/公斤,我省外三元生豬平均價(jià)格為15.51元/公斤,內(nèi)三元出欄生豬平均價(jià)格為14.73元/公斤,出欄土雜豬平均價(jià)格為14.13元/公斤。
　　據(jù)生豬預(yù)警網(wǎng)首席分析師馮永輝分析,8月下旬以來(lái),生豬價(jià)格增速放緩,源于市場(chǎng)供應(yīng)的迅速增加。展望即將到來(lái)的中秋、國(guó)慶雙節(jié),生豬價(jià)格上漲的可能性幾乎沒(méi)有,下跌的可能性更大。其主要原因有三:一是前期肉價(jià)特別低的時(shí)候,屠宰企業(yè)囤積了大量庫(kù)存,這批肉可能會(huì)趕在國(guó)慶以前釋放儲(chǔ)備肉；二是前一段時(shí)間持續(xù)漲勢(shì),養(yǎng)殖場(chǎng)戶(hù)惜售,這批豬應(yīng)該會(huì)在節(jié)日期間投放市場(chǎng)；三是中秋和國(guó)慶是淡季到旺季過(guò)渡時(shí)期不是需求的最旺季,需求反彈力度很有限。綜合來(lái)看,供應(yīng)要增加,還要放儲(chǔ),所以生豬價(jià)格在國(guó)慶節(jié)前可能要下降一些。這種下降趨勢(shì)會(huì)在國(guó)慶節(jié)后發(fā)生轉(zhuǎn)折,節(jié)后,生豬需求會(huì)進(jìn)一步增加,而供應(yīng)量減少,生豬價(jià)格有望將會(huì)迎來(lái)新一輪的上漲。
　　針對(duì)市場(chǎng)走勢(shì),馮永輝建議養(yǎng)豬場(chǎng)戶(hù),要講究補(bǔ)欄策略,不僅要關(guān)注育肥豬的行情,還要綜合考慮其他類(lèi)型豬的行情。假如現(xiàn)在有壓欄的大豬,趕快賣(mài),不要趕在國(guó)慶節(jié)的一兩周；近期不要補(bǔ)欄仔豬,以免趕到春節(jié)以后價(jià)格大幅下跌時(shí)出欄。
    雞蛋:進(jìn)入上漲周期
　　據(jù)愛(ài)禽巴巴網(wǎng)站行情統(tǒng)計(jì),7月中下旬以來(lái)全國(guó)雞蛋價(jià)格上漲,8月下旬起漲速明顯加快。與7月18日相比,9月1日,全國(guó)雞蛋價(jià)格上漲14.2%。分地區(qū)來(lái)看,超九成省區(qū)市雞蛋價(jià)格上漲,其中,北京、天津、吉林、黑龍江、江蘇、山東、河南的漲幅居前,在20%—30%之間。從我省來(lái)看,8月20日以前,全省雞蛋價(jià)格都在7.36-7.64元/公斤之間徘徊,經(jīng)過(guò)8月下旬的快速上漲后,9月1日,雞蛋批發(fā)平均價(jià)格達(dá)到9.30元/公斤。
　　據(jù)省畜牧獸醫(yī)信息中心分析,雖然目前天氣日益涼爽,但蛋雞恢復(fù)產(chǎn)蛋性能尚需時(shí)日,雞蛋供應(yīng)量不是很大,隨著高校陸續(xù)開(kāi)學(xué)、中秋臨近,食品廠商備貨啟動(dòng),將提升雞蛋需求,因此蛋價(jià)9月份將進(jìn)入季節(jié)性上漲周期。
    肉雞:價(jià)格震蕩前行
　　據(jù)愛(ài)禽巴巴網(wǎng)站行情統(tǒng)計(jì),8月份的肉食雞行情在震蕩中上漲。以大肉食雞為例,價(jià)格最低時(shí)(8日)8.02元/公斤,最高時(shí)(29日)達(dá)到8.68元/公斤。8月份的價(jià)格對(duì)上半年飽受H7N9影響的肉食雞養(yǎng)殖戶(hù)來(lái)說(shuō),可以說(shuō)是久旱甘霖。
　　接下來(lái)即將到來(lái)的雙節(jié),會(huì)不會(huì)價(jià)格繼續(xù)上漲呢?壽光雞寶寶肉雞養(yǎng)殖專(zhuān)業(yè)合作社負(fù)責(zé)人趙德峰建議大家:不要抱太大希望。之所以這樣建議,主要有如下因素:全國(guó)2012年多引進(jìn)的40萬(wàn)套祖代種雞,今年比去年多出25-30多億只商品代雞雛；各地冷庫(kù)上半年在虧損中堅(jiān)持屠宰,庫(kù)存超量；隨著生活水平的提高,節(jié)假日氛圍越來(lái)越濃。